作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
隨著人們消費意識和生活水平的提高，保健酒得到人們的極大重視，其市場規(guī)模也是越來越大。保健酒的龍頭企業(yè) 勁酒、椰島鹿龜、狼酒，細(xì)分市場三鞭酒則有哈德門、張裕等著名品牌得到了人們的認(rèn)可。
如今，隨著各大品牌的崛起和走向成熟，保健酒行業(yè)的發(fā)展日趨穩(wěn)定，不僅市場整體保持30%的年增長速度，還形成了以張裕三鞭酒、中國勁酒、白金酒為領(lǐng)軍的幾大知名品牌，整個行業(yè)正在上演一場良性的發(fā)展升級運動。
現(xiàn)代品牌保健酒因具備一定的保健功能，又有良好的口感，因此在酒業(yè)市場扮演著越來越重要的角色。傳統(tǒng)品牌集體發(fā)力，酒業(yè)巨頭強勢難當(dāng)，保健酒品牌兵戎相見，一時難分上下。
酒業(yè)巨頭強勢難當(dāng)
在白酒市場整體不溫不火的大背景下，保健酒市場的繁榮吸引了各大酒業(yè)巨頭的涌入。其中代表品牌為茅臺集團“白金酒”和五糧液集團“黃金酒”。
在口感方面，白金酒系茅臺酒廠金牌調(diào)酒師，曾為尼克松、金日成調(diào)制茅臺酒的王道遠(yuǎn)老先生親自調(diào)制，繼承了茅臺基酒的風(fēng)格，醬香濃郁，溫和醇厚。功能方面，白金酒科學(xué)地融合了十幾味天然草本藥材，主要以“輕方組合，溫調(diào)氣血”的溫和調(diào)養(yǎng)方式為主，所以適宜人群十分廣泛。面世以來，白金酒的保健功效已經(jīng)受到越來越多的保健專家和中醫(yī)藥學(xué)家的好評。
反觀五糧液集團“黃金酒”，伴隨著狂轟濫炸般的宣傳攻勢，黃金酒在全國各地攻城略地，氣勢洶洶，號稱“好喝又大補”。然而隨著現(xiàn)代都市人生活水平的提高，人們的體質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了很大改變，單一、盲目的“補”已經(jīng)不再適合現(xiàn)代人的養(yǎng)生要求。據(jù)《證券日報》報道，60歲以上的中老年人心腦血管一般都比較脆弱，而且本來血壓高的老年人如果再去“補”氣的話，甚至可能導(dǎo)致血管迸裂。消費者究竟能否繼續(xù)為黃金酒的巨額廣告費用埋單，還有待時間去檢驗。
傳統(tǒng)保健酒集體發(fā)力
提起保健酒行業(yè)的傳統(tǒng)品牌，就不能不提“張裕三鞭酒”、“中國勁酒”。這些業(yè)界的“老名牌”在市場上的表現(xiàn)可謂是當(dāng)仁不讓。
伴隨著“勁酒雖好，可不要貪杯哦”這句膾炙人口的廣告語，中國勁酒走過了一條不平凡的發(fā)展道路：始創(chuàng)于1953年的湖北勁酒于1981年率先從國內(nèi)的酒水市場中細(xì)分出了“保健酒”的概念，堪稱中國“保健酒啟蒙運動”的發(fā)起人。如今的勁牌酒業(yè)已建成了集科研、生產(chǎn)、營銷于一體的滋補保健酒大型專業(yè)釀造基地。
張裕集團是中國近代釀酒工業(yè)的先驅(qū)，具有豐富的釀造經(jīng)驗，歷經(jīng)百年發(fā)展，如今的張裕已是國內(nèi)外知名的上市公司，張裕品牌在消費者心目中具有廣泛的影響力和良好的口碑。張裕系列保健酒暢銷海外，其出口額占到了我國保健酒出口總額的65%，是中國出口量最大的保健酒。即使是在保健酒大戰(zhàn)風(fēng)起云涌的今天，張裕三鞭酒仍然依靠過硬的品質(zhì)、強大的營銷網(wǎng)絡(luò)和“張�！边@塊金字招牌占據(jù)著行業(yè)的重要位置，尤其在山東市場和廣東市場占據(jù)著舉足輕重的地位。
魯酒發(fā)展任重道遠(yuǎn)
山東自古出產(chǎn)名酒，酒文化源遠(yuǎn)流長，歷來是酒商必爭之地。但在保健酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，魯酒企業(yè)的動作似乎有些滯后。具有全國影響力的品牌目前只有張裕系列保健酒一家當(dāng)之無愧。作為山東本土營養(yǎng)酒代表的即墨老酒，是北方黃酒的翹楚，被營養(yǎng)學(xué)家稱為“液體蛋糕”、“營養(yǎng)酒王”，有著優(yōu)異的保健功效。然而“酒香也怕巷子深”，對于魯酒企業(yè)來說，如何進(jìn)一步豐富產(chǎn)品種類，加大營銷力度，將“齊魯保健酒”推向全國，還需堅持不懈地探索與前進(jìn)。
南派品牌漸入佳境
由于中國地域遼闊，南北方自然環(huán)境和民俗習(xí)慣差異很大。與勁酒、白金酒的全國布局相比，以“椰島鹿龜酒”和“致中和”為代表的南派保健酒品牌以主攻南方市場為其經(jīng)營戰(zhàn)略，并且取得了很好的成績。椰島鹿龜酒以酒液色澤濃黑而自成一派，獨樹一幟。致中和經(jīng)過幾年的穩(wěn)步發(fā)展，其主導(dǎo)產(chǎn)品“致中和五加皮酒”已經(jīng)在華東市場上奠定了“營養(yǎng)保健酒類領(lǐng)先品牌”的市場地位。然而，對于志在向全國進(jìn)軍的各大南派保健酒品牌來講，一個共同的不可回避的課題是如何豐富和改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品，使其在保留原有特色的基礎(chǔ)上，更加貼近北方百姓的口感和飲用習(xí)慣。
“秦失其鹿，天下共逐之”，傳統(tǒng)品牌集體發(fā)力，酒業(yè)巨頭強勢難當(dāng)，保健酒品牌兵戎相見，一時難分上下。看大好河山，誰能主宰蒼穹，我們拭目以待……
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